Probier´s vegan. Diesen Januar.
- geschrieben von Tobias Plitzko
- Gelesen 1174 mal
Vegetarisch – machen wir / Vegan - probieren wir
Seit Jahren bietet die Küche in den Werkstätten jeweils ein vegetarisches Gericht als Wahlessen an. Diese sind gesondert gekennzeichnet und erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Mit zunehmendem Bewusstsein für gesunde Ernährung und dem Gedanken an Umwelt- und Tierschutz kommt diese Alternative immer häufiger auf den Teller.
Jetzt schlägt die Küche ein neues Kapitel auf und bietet eine Woche lang vegane Speisen als Wahlessen an. Durch die Kampagne #Veganuary angespornt hat sich die Ökotrophologin, Kati Pieper intensiv mit dem Thema auseinandergesetzt und den Speiseplan umgeschrieben.
Sind vegetarische Essen in der Küche bereits etabliert, so sind die Anforderungen an die veganen Speisen nochmals herausfordernder. Keine Milch, kein Käse, kein Ei und vieles andere auch nicht, das schränkt die Auswahl ein.
Aber fünf leckere vegane Gerichte haben es auf den Speiseplan der KW3 geschafft. Die Gemeinschaftsverpflegung der Werkstätten, die Mensaverpflegung und die Kantine am Flugplatz 9 werden vom 17.01. bis zum 21.01.2022 das vegane Angebot bereithalten.
Zukünftig werden vegane Gerichte häufiger auf der Speisekarte zu finden sein. Leicht zu erkennen an der neuen Kennzeichnung.
Probieren Sie es aus – wir wünschen guten Appetit.
Seit Jahren bietet die Küche in den Werkstätten jeweils ein vegetarisches Gericht als Wahlessen an. Diese sind gesondert gekennzeichnet und erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Mit zunehmendem Bewusstsein für gesunde Ernährung und dem Gedanken an Umwelt- und Tierschutz kommt diese Alternative immer häufiger auf den Teller.
Jetzt schlägt die Küche ein neues Kapitel auf und bietet eine Woche lang vegane Speisen als Wahlessen an. Durch die Kampagne #Veganuary angespornt hat sich die Ökotrophologin, Kati Pieper intensiv mit dem Thema auseinandergesetzt und den Speiseplan umgeschrieben.
Sind vegetarische Essen in der Küche bereits etabliert, so sind die Anforderungen an die veganen Speisen nochmals herausfordernder. Keine Milch, kein Käse, kein Ei und vieles andere auch nicht, das schränkt die Auswahl ein.
Aber fünf leckere vegane Gerichte haben es auf den Speiseplan der KW3 geschafft. Die Gemeinschaftsverpflegung der Werkstätten, die Mensaverpflegung und die Kantine am Flugplatz 9 werden vom 17.01. bis zum 21.01.2022 das vegane Angebot bereithalten.
Zukünftig werden vegane Gerichte häufiger auf der Speisekarte zu finden sein. Leicht zu erkennen an der neuen Kennzeichnung.
Probieren Sie es aus – wir wünschen guten Appetit.
