Danke für 25 Jahre Ehrenamt



Die Lebenshilfe Hildesheim bedankt sich für 25 Jahre Engagement bei der Familie Dieckmann und ihrer langjährigen Unterstützung, Karin Wartenberg. Gemeinsam führen Sie den Sonderverkauf für das Lädchen „Schau mal rein“ auf dem Gut in Uppen.
Die Lebenshilfe Hildesheim bedankt sich mit einem Auftritt der Notenträumer.
Der Auftritt war lange geplant und geriet doch, noch in letzter Minute ins Wanken. Auch der Chor der Notenträumer hatte mit krankheitsbedingten Ausfällen zu kämpfen.
Aber es war uns eine Herzensangelegenheit, so die Leiterin des Chores Birgit Meyer. Daher ist Sie mit kleiner Besetzung erschienen. 18 strahlende und motivierte Sängerinnen und Sänger gaben auf dem Familienhof ihr Bestes. Seit 25 Jahren verkauft Familie Diekmann auf ihrem Hof, neben den Weihnachtsbäumen auch Dekoratives aus dem Geschenkelädchen der Lebenshilfe Hildesheim. Schau mal rein, ist auch hier das Motto.
Vor dem Auftritt trat der Vertreter des Vorstands der Lebenshilfe, Alexander Kastner an das Micro. Er bedankte sich bei Familie Diekmann, sowie bei Karin Wartenberg für Ihr Engagement. Durch die Kontakte der Leiterin des Geschenkelädchens, Silvia Hartsch wurde im Jahr 1997 die Idee eines gemeinsamen Verkaufes von Tannenbäumen und adventlichen Dekoartikeln aus dem Geschenkelädchen umgesetzt. Diese Kombination wird von den Kunden sehr gut angenommen und ist zu einer festen Größe auf dem Gut Uppen geworden. Bis heute macht der Familie Diekmann der Sonderverkauf für die Lebenshilfe Hildesheim große Freude.
Nach dem Chorauftritt wurde eine Eichenholzsäule mit Windlicht an sen. Dickmann übergeben. Diese wurde in der Lebenshilfe eigenen Tischlerei gebaut. Den zwei Damen des Hauses Diekmann und der langjährigen Verkaufshilfe, Karin Wartenberg wurde jeweils ein Blumenstrauß überreicht. Das hohe Engagement von Karin Wartenberg für die Lebenshilfe, ist mit einem selbstgebauten Holzstern gewürdigt worden.
Überall Gäste mit Weihnachtsmützen und roten Shirt´s. Das macht neugierig. Auto an Auto reite sich in der Dorfstraße aneinander. Besucher strömten auf den Hof.
Pünktlich um 15 Uhr legten dann die Notenträumer los. Mit kleinen Glöckchen in der Hand und großartigen Soloeinlagen wurden adventliche Lieder vorgetragen. Mitgerissen von der Leidenschaft der Sängerinnen und Sänger wurde ordentlich Beifall geklatscht.
Bei dem Lied: Wenn der Herr kommt ….., hielt es die Gäste nicht mehr auf ihren Plätzen. Es wurde geschunkelt und getanzt.
Nach dem erfolgreichen Auftritt genossen die Sänger und Sängerinnen, bei heißen Getränken und leckerer Bratwurst, die Atmosphäre des Hofes. Die Einnahmen aus dem Getränkeverkauf spendete Fam. Dieckmann ebenfalls, wie jedes Jahr, an die Lebenshilfe.
Der Chor kann jedes Jahr im Advent wieder kommen, findet Frau Dieckmann.
Das war eine großartige Sache.

Auf zum Drispenstedter Brocken

Sieben Schülerinnen und Schüler der Abschlussklasse vom Förderzentrum Bockfeld haben sich dem Drispenstedter Brocken gewidmet. So steinig ist der Weg nicht. Besteht der Brocken vorwiegend aus Mehl, verschiedenen Körnern und sonstigen Zutaten. 

Viele gute Sachen, die ein gesundes Brot ausmachen.

Kreiert hat den Drispenstedter Brocken der Koch Martin Seiler. Er ist Küchenleiter der Großküche der Speisenprofis in der Lebenshilfe Werkstatt Hildesheim in Drispenstedt.

Brot essen wir täglich, berichtet Seiler, da möchte ich wissen, woraus es gemacht ist. Gesund muss es sein und schmecken. Das ist für ihn der Anreiz, selbst seine Brote herzustellen.

Dieses Wissen und die Freude am Backen möchte Martin Seiler weitergeben. Da traf es sich gut, dass die Leiterin des Förderzentrums Bockfeld, Angelika Meyer mit dem Vorstand der Lebenshilfe Hildesheim, Hans Grupe-Hübner im Speisesaal der Werkstatt Drispensted, dem Küchenleiter begegneten und ein Gespräch begannen.

Das Resultat, eine gemeinsame Backaktion in der Lehrküche der Schule im Bockfeld. Gemeinsam mit den Teilnehmerinnen und Teilnehmern der Abschlussklassen macht sich der begeisterte Brotbäcker, Martin Seiler an die Arbeit.

Wissbegierig und voller Tatendrang geht es ans Werk. Jeder ist mal dran. Zutaten müssen bereitgestellt und abgewogen werden. Der Teig muss geknetet und der Ofen auf Temperatur gebracht werden.

Zwei verschiedene Sauerteige stellen die Schülerinnen und Schüler her. Jeder kann für seinen Teig entscheiden, mit welchen der zahlreichen bereitgestellten Körnervariationen der Brotteig verfeinert werden soll. Haferpflocken, Sonnenblumenkerne, Dinkel- oder Sesamkörner, all das ist da und kann genutzt werden. Jeder Brotteig wird einmal frei gebacken und einmal in einer Form. So viel vorweg, schmecken tun sie beide.

Lehrreich und kurzweilig führt Martin Seiler die Teilnehmer und Teilnehmerinnen in die Kunst des Brotbackens ein. Worauf ist beim Mehl zu achten? Warum ist Vollkorn so gesund? Und er gibt viele Tipps. Zum Beispiel: Wer selbst mahlt hat mehr vom Korn. Das A und O sind die Zutaten. Aber sie sind nicht alles. Ein guter Teig klebt nicht. Auf die richtige Zusammensetzung kommt es an. Aber ein Brotteig braucht auch Ruhe, damit er gehen kann. 

Nicht gegangen, sondern voll dabei sind die Teilnehmenden.

Mit allen Sinnen genießen sie die Backaktion. Fühlt mal den Teig, wie fluffig der ist. Riech mal an dem frischen Brot, da läuft einem schon der Speichel im Mund zusammen. Immer wieder setzt Martin Seiler auch auf das Rundumerlebnis. 

Das Probieren hat die Sinne vollends belebt. Einfach lecker das selbstgemachte Brot.

Das hat sich schnell in der Schule rumgesprochen. Angelockt durch den leckeren Duft auf den Fluren sind viele Besucher erschienen und durften natürlich auch probieren.

Eine Erkenntnis bleibt zum Schluss: Frisch gebackenes Brot ist schnell gegessen.